Ingredienti per 4 persone 400 grammi di tagliatelle Granopuro 400 grammi di porcini 200 grammi di basilico Olio EVO Aglio Sale Pepe Procedimento Sbollentare per 2 minuti il basilico Toglierlo dalla pentola e metterlo in una terrina con acqua e ghiaccio Questo passaggio brusco di temperatura…
Ricetta per 4 persone 400 grammi di spaghetti quadrati granopuro 600 grammi di vongole Il succo di mezza rapa rossa La buccia di un lime o limone Procedimento Mettere olio EVO in una padella saltare l’aglio con la camicia appena diventa biondo toglierlo Mettere le vongole…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di scialatielli misti, zucca e nero di seppia 250 gr di zucca 1 seppia di media grandezza 1 foglia di alloro sale e pepe qb prezzemolo fresco Procedimento Versare in una padella 2 giri di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio in camicia, una foglia di alloro; […]
