Tag Archives: Locanda il Moera
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GustaNatale

Al via la VII Edizione di “GustaNatale” per il ponte dell’Immacolata, 7 ed 8 dicembre, nel centro storico di Angri. La manifestazione, promossa dall’ Associazione Corso Italia e dalla Confcommercio locale, insieme Slow Food – Condotta dell’Agro Nocerino Sarnese, Coldiretti e Mercati Campagna Amica,  inaugura una manifestazione innovativa, il cui punto di forza è l’originalità […]

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paccheri rigati asparagi

Paccheri rigati con asparagi e pancetta croccante

Ingredienti: 180 gr. di Paccheri rigati 75 gr. punte di asparagi 150 gr. gambi di asparagi 1 fetta di pancetta brodo vegetale q.b. 1 spicchio d’aglio parmiggiano q.b sale q.b. pepe q.b. Procedimento: Lessare per circa 3 minuti le punte di asparagi e raffreddarle subito in acqua e ghiaccio. Sempre in acqua bollente, aggiungere i […]

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sedani di kamut

Sedani di Kamut con rucola, pomodorini e cacioricotta

Ingredienti: 180 gr Sedani di Kamut 50 gr olio E.V.O. 300 gr pomodorini 2 foglie di basilico 25 gr di Parmiggiano 5 gr cacioricotta di 1 spicchio d’aglio sale q.b pepe q.b rucola q.b Procedimento: Soffriggere l’aglio, aggiungere il basilico e dopo i pomodorini, far cuocere a fuoco vivace per 2 minuti; lessare la pasta […]

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