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tango di gusto

Tango di Gusto

Un evento davvero unico, uno scenario surreale ricreato da un teatro argentino itinerante…Il Corso della nostra città diventerà per una sera una strada di Buenos Aires, dove ai ritmi della Milonga si sovrappongono i profumi delle carni argentine con infusi di erba mate. Ballerini di Tango daranno il via alle danze, sensualità e passione protagoniste […]

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Slow Food Condotta

“A TAVERNA E ‘NA VOTA”

Era da un bel pò che aspettavamo questo momento, e direi che inziamo davvero alla grande questa nuova stagione all’insegna del cibo Buono, Giusto e Pulito con Slow Food e il nostro fiduciario della condotta Marco Contursi. Alberto Vaccaro della Taverna Mascalzone, è un giovane chef che ha deciso di intraprendere la strada difficile della […]

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Lo studio del piatto

Un gran bel Show…

Non poteva essere che così, un gran bel Food Show. Otto chef che si sono susseguiti su un palco, di fronte ad una platea esigente e dal palato sopraffino. Musica, immagini ma soprattutto tanto ottimo cibo, preparato con maestria dagli 8 chef. Noi abbiamo avuto la fortuna di vivere questo magico evento anche nel back-stage, […]

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Zucca Lunga di Napoli

Sagra della Zucca di Bagni

Altro che una semplice sagra, qui parliamo di un borgo intero, che si impegna tutto l’anno per valorizzare uno dei prodotti più tipici dell’Agro Nocerino-Sarnese: la Zucca lunga di Napoli. Il nome porta all’inganno, in realtà non ci troviamo a Napoli, bensi a Bagni, piccolo borgo alle porte di Scafati (SA). Questa particolare varietà di […]

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Food Show Locandina

Food Show “Cucina Musica e Passione” Nusco 16 Settembre 2011

Non molto tempo fa, di ritorno da uno dei suoi tanti viaggi di lavoro all’estero, insieme ad una combriccola niente male di amici, seduti ad un tavolo, partorisce un’idea davvero molto interessante…Tutto nasce così, dalla geniale mente dello chef Antonio Pisaniello, che nonostante la sua età, di strada ne ha percorsa parecchia, non solo quella […]

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Locondina

Cena-Spettacolo Dalla Padella alla Brace

Chiamarla cena-spettacolo potrebbe sembrare riduttivo, per certe cose il nostro pensiero stenta a trovare dei termini giusti. Questo è uno di quei momenti…quando un gruppo come i Cor e Cord li metti a suonare in un cortile storico di Angri con accanto un ristorantino dove si cucina la tradizione, si scatena un mix di componenti […]

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Spiedino di pasta fritta con coppa di corbarino

Magie di una sera d’estate

Riceviamo e pubblichiamo con piacere, la nota di Nunzia Gargano sulla serata di presentazione del suo libro di ricette. I nostri pareri sulla serata: location bellissima, cibo preparato con maestria da ogni singolo chef e soprattutto occasione per rinsaldare vecchie amicizie con l’inserimento di nuove nella nostra lunga lista 😀 E’ stato davvero un vero […]

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non solo x fame

A cena con l’autore

Viaggio nel globo-loca dei saperi saporiti: “non solo x fame” Sabato 27 Agosto 2011, ore 20,15 Reading, cena a tema e libro; 30 euro/persona. Letteratura e cibo s’incontrano in una serata in cui si potrà gustare un menù ispirato al libro di Orazio Patti “non solo x fame”. Il geologo-viaggiatore ci condurrà in uno speciale […]

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Le ricette dell’agro nocerino sarnese

Metti una sera a cena…

Quattro maestri del gusto, un libro di ricette dell’Agro Nocerino Sarnese, prodotti e produttori, direi che gli elementi per una fantastica serata ci sono tutti. Si inizia alle 20:30 con la presentazione dell’ormai famoso libro Le ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese di Nunzia Gargano. Coordinerà la giornalista Mariangela Di Filippo con gli interventi del collega Luciano Pignataro, […]

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Progetto Pasta alla Quinoa del Commercio equo e solidale

Il progetto pasta alla Quinoa nasce dalla contaminazione dei buoni principi del commercio equo e solidale con le buone pratiche di ottenimento dei prodotti della nostra terra. Partendo da questo principio durante un In-forum di CTM, ospitato ad Angri dall’associazione O’Pingolo, ci venne in mente di provare a mettere la farina di quinoa nella pasta […]

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