Caserecce con zucchine

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di caserecce
1 zucchina
100 gr di pancetta affumicata tagliata a dadini
1 spicchio d’aglio in camicia
1 bicchiere di latte
una noce di burro
formaggio parmigiano
sale, pepe

Procedimento:
Soffriggere in una padella l’olio, l’aglio in camicia, il burro e la pancetta affumicata tagliata a dadini. Aggiungere la zucchina tagliata a julienne,versare il latte poco a poco. A cottura ultimata insaporire con sale e pepe quanto basta e amalgamare il tutto con abbondante formaggio parmigiano.
Buon appetito!!!

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