#CAMPDIGRANO Settimana di alfabetizzazione rurale e innovazione sociale

Dal blog http://www.paliodelgrano.it/campdigrano/ Una settimana di ruralità da non perdere!!! In programma Venerdì 20 Luglio il Case History del nostro pastificio…seguiteci!!!

#CAMPDIGRANO
Settimana di alfabetizzazione rurale e innovazione sociale
15 – 22 luglio
Caselle in Pittari
Cilento – Italia

#CampdiGrano, nel senso di campo di studio e lavoro col GRANO
#CampdiGrano nel senso di campo coltivato a GRANO
#CampdiGrano nel senso di campare cioè VIVO di GRANO
Tre anime, un solo protagonista: il GRANO.

Il #CampdiGrano nasce quest’anno come un percorso di avvicinamento all’evento Palio del Grano, una straordinaria esperienza rurale nel cuore del Parco Nazionale del Cilento a Caselle in Pittari organizzata dalla Proloco e dall’Associazione Terra Madre, giunta quest’anno all’ottava edizione.
Il #CampdiGrano consiste in una settimana di vita rurale sul campo in cui si imparerà dagli antichi contadini cilentani l’arte delle mietitura  tradizionale e di tutti i processi di lavorazione del grano fino alla molitura in mulino a pietra ad acqua, nella vicina Oasi del WWF di Morigerati, e il corso di panificazione naturale con lievito madre. Un momento  laboratoriale, di osservazione e sperimentazione, di esperienza e di
conoscenza, di scambio e di apprendimento.
L’unione e la contaminazione fortissima di “mens et manus” sarà resa  possibile grazie alla collaborazione con l’Accademia Mediterranea di  Societing diretta da Alex Giordano, che organizzerà workshop e seminari sulle tematiche della Innovazione Social, del Social Marketing
Territoriale e dello Sviluppo sostenibile della Ruralità.

PROGRAMMA
Il #CampdiGrano si svolgerà prevalentemente in Cilento nella comunità di Caselle in Pittari con momenti di apertura ai paesi limitrofi. Nello  specifico le attività laboratoriali si svolgeranno nei pressi del campo  di grano del Palio del Grano e per l’occasione saranno realizzate delle  opere bioarchitettoniche come ad esempio il Teatro del grano, un anfiteatro realizzato interamente con balle di paglia, all’interno del quale  si svolgeranno anche spettacoli e performance artistiche.

Domenica 15
– Accoglienza e check in sul Campo di Grano e Programmazione lavori della  settimana #CampdiGrano;
Introduzione alla Biblioteca del Grano e presentazione dei Rioni del Palio con Antonio Pellegrino

Lunedì 16
– Preparazione dell’Aia: Lo sterco, il cemento dei contadini.
– Biodiversità selvatica e coltivata WORKSHOP con il botanico Nicola Di Novella
– Attacca u patruni adduvi voli u ciucciu con il contadino contemporaneo Angelo  Avagliano della Tempa del Fico di Pruno di Laurino.
– Campo e Controcampo WORKSHOP di Fotografia con Marius Mele

Martedì 17
– Mietitura a mano del grano. Tecnologia contadina: attrezzi e tecniche nella  coltura del grano. Preparazione del campo di gara del Palio.
– Architettura Rurale e Sostenibile WORKSHOP sull’ utilizzo della paglia in architettura e nelle realizzazioni artistiche con Giuseppe Fiscina e Marco Galafassi.
– CundaCundà WORKSHOP tecniche ed espressioni del racconto popolare con  Giancarlo Guercio e Biancarosa Di Ruocco
– Viaggio lento, cantu.. cuntu e mi ni frucu con il cantastorie contemporaneo  Biagio Accardi

Mercoledì 18
– Mietitura a mano del grano: Tecnologia contadina: attrezzi e tecniche nella  coltura del grano. Preparazione del campo di gara del Palio.
– A Terra ca’ coce WORKSHOP lavorazione artigianale della creta “Ass. Artidea
– Innovazione Sociale e Sviluppo Rurale Territoriale con Alex Giordano e Giacomo  Bracci WORKSHOP Accademia Mediterranea di Societing
– Notte nell’aia. Canti e balli sotto le stelle nel campo di grano.

Giovedì 19
– Festa delle erbe WORKSHOP: Le erbe autoctone con Annibale D’Angelo.
– Le nonne maestre di raccolta e cucina con Antonio Greco e Nicola Di Novella
Social Marketing Territoriale con Alessio Carciofi WORKSHOP Accademia Mediterranea di Societing
– New Media&Technology and Rural Life TAVOLA ROTONDA con Nicola Noviello

Venerdì 20
– Molitura del grano al mulino ad acqua Visita all’Oasi WWF di Morigerati con  percorso a piedi con l’asino che porterà le varietà di grano della Biblioteca del  Grano da molire.
CASE HISTORY: Rete – Grow the Planet; Disintermediazione – Jenuinoo; Comunità – PastaMadre.net; Agricoltura civica e sociale – AiCARE; Trasformazione artigiana – Casa del Tortellino

Sabato 21
– Panificazione tradizionale WORKSHOP panificazione con lievito madre delle  farine molite il giorno precedente.
– Gara di Tarantella in paese

Domenica 22
Palio del Grano 2012
www.paliodelgrano.it www.campdigrano.it www.societing.org

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